災害発生時
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【海外の知恵】停電時の冷蔵庫は「4時間・48時間ルール」で食品を守る
掲載 運営事務局 さん
参考リンクを開く https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/food-safety-during-power-outage米国政府の食品安全機関が広めている、停電時の食品の目安です。
・冷蔵室: ドアを開けなければ約4時間は安全な温度を保てる
・冷凍室: 満杯なら約48時間、半分なら約24時間保冷できる
【ポイント】
・停電したらまず「開けない」。開けるたびに冷気が逃げます
・食べる順番は「冷蔵室 → 冷凍室 → 常温備蓄」
・保冷剤や凍らせたペットボトルを冷蔵室に移すと保冷時間を延ばせる
迷ったら「怪しいものは捨てる(When in doubt, throw it out)」が鉄則です。
